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Bunter Fleischsalat
 
ZUTATEN
2 groe Zwiebeln
Salz
400g mageres Fleisch vom Schwein, Rind und Geflgel
100g Presswurst
1/16 l Essig
4 EL Kernl
1/2 Ei hartgekocht
 
ZUBEREITUNG
Zwiebeln hacken und mit Salz bestreuen. Fleisch und Presswurst kleinblttrig schneiden. Mit Essig und Kernl marinieren, mit Ei garnieren.
 
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